Alegria e Culinária

21 de novembro de 2010

Peixe para almoçar com mamy!

Pargo e corvina com alecrim no forno....
:D
Feito pelo 'chef'....rsrs

Alegria e Culinária: Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil; Pra quem espera colher frutos, é assim que eu acho que acontece... A vida nos dá de volta e bem devagar com uma colheita as vezes invisível aos olhos e demasiada sensível ao coração. Se você abrir o coração para pequenas gotas de chuva, que na verdade formam um mar de oportunidades verá muito mais do que sempre conseguiu ver. Assim é a descoberta ou redescoberta de um gosto, mania, qualidade ou até paixão, neste caso a culinária. Ela vem de mansinho, te toma, te preenche e você se vê fazendo planos e tentando descobrir como realizar aquilo da melhor maneira possível. Devagar, afinal devagar se vai ao longe, as coisas se ajeitam. Assim é a culinária, não tanto com tanta frequência como eu gostaria, porquê se fosse fácil, não seria tão prazeiroso. Começo escrevendo, mas também realizando algumas receitas, curtindo ao lado de quem eu quero estar, e que curte tanto quanto eu, a descoberta dessa alquimia e mágica que é cozinhar...

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